Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Pandan Hutan Jenis Baru (Freycinetia Sessiliflora Rizki.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus Mutans

Abstract

Pandan hutan jenis baru ( Freycinetia sessiliflora Rizki) adalah salah satu spesies yang ditemukan pada tahun 2015 di Gunung Passi Kalimantan Barat. Para peneliti menemukan pandan spesies baru itu sangat berbeda dari pandan lain. Hasil skrinning fitokimia daun pandan ( Freycinetia sessiliflora Rizki) mengandung senyawa metabolit skunder yaitu alkaloid, flavonoid, terpenoid-steroid, saponin, fenol dan tannin. Berdasarkan senyawa metabolit skunder yang terkandung sehingga dilakukan penelitian untuk menguji daya hambat ekstrak pandan tersebut dengan bakteri streptococcus mutans. Ekstrak tanaman pandan yang di peroleh menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol sehingga diperoleh ekstrak kental yang akan digunakan untuk menguji daya hambat terhadap bakteri steptococcus mutans dengan menggunakan metode cakram disk Kirby-Bauer. Ekstrak pandan di buat dalam 5 konsentrasi berbeda yaitu 30%, 35%, 40%, 45% dan 50%. Kemudian dilakukan pengukuran zona bening yang terbentuk sekitar kertas cakram.